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ENOGASTRONOMIA Archive
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Il panino gourmet
Posted on 23 agosto 2010 | 14 commentiVIDEO| Per scoprire da vicino cosa significa “godere” di un pranzo veloce, alcuni ragazzi hanno incontrato a Roma due maestri del gusto. -
Tradizione è Innovazione. A tavola con Ettore Bocchia
Posted on 18 agosto 2010 | 318 commentiLa cucina molecolare italiana raccontata da Ettore Bocchia, Executive Chef del Grand Hotel Villa Serbelloni (Bellagio) e consulente di Costa Crociere. -
“La mia missione? Valorizzare la terra e i suoi prodotti”
Posted on 2 agosto 2010 | 54 commentiIl settore agricolo rappresenta per l'Italia una risorsa vitale. Un patrimonio fatto di profumi e sapori che va promossa e tutelata al tempo stesso, per preservarne l'unicità. Quali sono le iniziative politiche volte a preservare la qualità delle risorse enogastronomiche italiane? E a livello europeo cosa sta accadendo? Proiezione l'ha chiesto a Giancarlo Scottà, Europarlamentare e Ambasciatore delle Città del Vino d'Italia. -
Colui che in sé custodisce i germi del mito
Posted on 11 luglio 2010 | 115 commentiLa cinenoteca. Il vino ideale per ogni film. -
Guida alla video-degustazione
Posted on 3 luglio 2010 | Nessun commentoChi l’ha detto che il vino può essere abbinato esclusivamente al cibo? Proiezione abbina ad ogni film il vino ideale
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